尾菜；是指制作“精裝蔬菜”的下腳料以及蔬菜批發(fā)市場的剩余菜葉等。

       尾菜壓榨脫水的多少和什么有關(guān)？

      一、尾菜要想脫更多的水，首先要把尾菜的顆粒減小，要做到尾菜的顆粒減小，就要將尾菜的所含的成分做到簡單化，即，為了避免粉碎機(jī)和螺旋壓榨機(jī)的機(jī)內(nèi)纏繞，尾菜中，不能有超出3%的塑料袋子，在粉碎中，為了保護(hù)撕碎機(jī)刀片，尾菜中的建筑垃圾、金屬類、以及包裹蔬菜的繩索和棉被都要被挑選出來。尾菜的顆粒越小，脫水就越多。

    二、壓榨機(jī)螺旋設(shè)計(jì)是脫水的關(guān)鍵設(shè)備;

       人們所認(rèn)識(shí)的螺旋壓榨機(jī)都是一樣的，幾乎都是篩桶里面一個(gè)螺旋，加上減速機(jī)，就可以脫水，這種認(rèn)識(shí)也不能說不對(duì)，從價(jià)格上講，從幾千元刀上百萬的壓榨機(jī)比比皆是，也不能說便宜壓榨機(jī)就不好，貴的就有價(jià)值，除了材質(zhì)、外觀、銷售技巧、公司背景等元素造成的價(jià)格差異外，價(jià)格的關(guān)鍵，就是技術(shù)的博弈。

       舉個(gè)例子：輕型單螺旋壓榨機(jī)在壓榨尾菜，一般出水率50%左右。

                       加重型單螺旋壓榨機(jī)，出水率可以達(dá)到60%以上，這是針對(duì)顆粒在10mm以內(nèi)。

                       特制螺旋壓榨機(jī)，出水率可以到到70%，如果，顆粒在小一些，3-5mm，出水率可以達(dá)到75-80%以上。

    這就是螺旋的技術(shù)在其關(guān)鍵作用，當(dāng)然，壓榨機(jī)在改變減速機(jī)、篩網(wǎng)縫隙、螺旋葉片的設(shè)計(jì)，又是壓榨機(jī)脫水的一個(gè)因素。